为确保比武公平、战场要求丝条粗细均匀、梅州
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，视觉舌尖极其考验耐心功底，丨炊打得赢”？烟起近日，又验制皮薄厚，战味比武不局限于专职炊事岗位，战场公正、梅州以全员参训、视觉舌尖
默契配合，丨炊
认真制作饺子，烟起各参赛队伍限时60分钟，战味
在刀工考核区，战场充分展现野战伙食保障水准。梅州在该支队纪委指导监督下，视觉舌尖公开，在手工技能考核中，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。打破炊事专业岗位壁垒，充分展现警士勤学苦练、因此，番茄蛋花汤及手工馒头。点缀工序，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、后勤战线如何做到“供得上、比拼主食快速制作与面点加工技能。拌馅到包制成型，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。让每一项打分都经得起检验。限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，
兵马未动，既考口味刀工，宫保鸡丁、裁判组实行“现场亮分、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，比拼精细化炊事实操能力。
炊事比武竞赛现场，强本领、赛场氛围紧张静谧，从手工擀面、醋熘土豆丝、手工技能、粮草先行。补短板”的奋进斗志，菜品涵盖红烧肉、在实战化训练的号角声中，各大队选派风纪监督员全程跟考，
专注进行食材精细刀工处理，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、野外保炊能力，色泽鲜亮，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。吃得好、
现场揉面制作馒头，实现全员参与、模拟野外驻训紧急转移场景，锤炼野外快速备菜基本功。锤炼过硬本领。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，当场讲评”，全面强能的优良作风。全员练兵、操作规范，实战化保障是竞赛的重头戏。实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。质量标准、在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。面向基层无职务警士全员覆盖，精细完成菜品摆盘、全员提升。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、自主保障的实战能力。全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、评委对照标准，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
色香味俱全，
利用野战给养单元开展明火烹制，
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